岡山市北区の個別学習塾 R.study room(アール・スタディルーム)

4月から若干名募集いたします。
お気軽に体験授業しにきてください☆

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豆腐アレンジ料理🎶

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おはようございます!
R.study roomです。

今日は、かなーり前にアップした「食べて賢くなる食べ物①」でご紹介した、大豆料理のアレンジを作ってみたのでご紹介します。(1月10日アップしたものです)


大豆は栄養価が高いだけではなく、その中に含まれるレシチンという栄養素が、脳を活発化してくれるので、
子供だけではなく、認知症の方なんかにもとてもいいんです。

昨日作った豆腐料理は「がんもちゃん」。「ちゃん」は、いるの?と子どもに突っ込まれましたが(笑)。

お野菜たっぷり、豆腐もたっぷり。ただこねて焼くのみなので、ぜひトライしてみてください。
あっという間になくなりましたよ。

材料
 ・豆腐2丁
 ・山芋1/2本
 ・野菜(冷蔵庫にあるもので、千切りできるもの)
 ・卵2個
 ・片栗粉大さじ4
 ・塩小さじ1

作り方
  ①豆腐は水を切って一時間ほど放置。しっかり水をきる。
  ②長芋はすって、片栗粉、しお、卵、豆腐と混ぜる。
  ③野菜→今回はにんじん、きぬさやを千切りにしました。②にまぜます
  ④あとはフライパンで焼き上げる

たまには、アレンジもいいですね。
  
 
2019年04月19日 23:13
             
塾名
個別学習塾 R.study room
住所
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岡山県岡山市北区富原3755-2
電話番号
080-3890-7171
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